კულინარია - rogor.ge

როგორ მოვამზადოთ სალათი "ცეზარი" ისე, როგორც იტალიურ რესტორანში

"როგორ მოვამზადოთ სალათი "ცეზარი" ისე, რომ რესტორნიდან გამოიყურებოდეს?" ცოტამ თუ იცის, რომ სალათის მთელი არსი სოუსშია. სწორედ ის ხდის ამ სალათს ისეთს, როგორიც უნდა იყოს!

როგორ მოვამზადოთ კლასიკური ლიმონათი

ნატურალურ ლიმონზე დაფუძნებულ გამაგრილებელ სასმელს არანაირი კავშირი არ აქვს სამრეწველო ლიმონათთან. იდ შეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს, შესანიშნავად კლავს წყურვილს, ახდენს წყალ-მარილის ბალანსის ნორმალიზებას, აქვს ანტიმიკრობული მოქმედება და იცავს სეზონური გაციებისგან.

როგორ შეინახოთ სწორად ლიმონი - ამ მეთოდზე არ გსმენიათ

ლიმონის დიდხანს შენახვა შეუძლებელია როგორც მაცივარში, ისე სპეციალურ ჭურჭელში. მაცივარში მთელი ხილიც კი ძალიან სწრაფად ფუჭდება. ლიმონის ნაჭერზე კი ობის კვალი რამდენიმე დღეში ჩნდება. თუმცა არსებობს გზა, რომელიც დაგეხმარებათ შეინახოთ ლიმონი დიდი ხნის განმავლობაში.

როგორ მოამზადოთ ნაყინი სუფთა რძისგან - ბავშვები აღფრთოვანებულები არიან!

რძის ნაყინის დასამზადებლად არ გჭირდებათ რაიმე სპეციალური ტექნიკური მოწყობილობა. დესერტის საფუძველი უბრალოდ უნდა მოხარშოთ ქვაბში, შემდეგ კი ჩაასხათ ფორმებში. მაგრამ თუ ისინი არ გაქვთ, მაშინ ნაყინი მშვენივრად გაიყინება ერთ კონტეინერში. შემდეგ კი შეგიძლიათ ნაწილებად შეაგროვოთ თასებში ჩვეულებრივი კოვზით.

rogor1-1682489303.jpg

როგორ მოვამზადოთ ყაბაყის შნიცელი

შნიცელი შეიძლება დამზადდეს არა მხოლოდ ხორცისგან, არამედ ყაბაყისგანაც. ეს შესანიშნავი კერძია ვეგეტარიანელებისთვის. და იდეალურია როგორც გვერდითი კერძი. რეცეპტი Einfach Kochen-ის ვებგვერდზე გამოქვეყნდა.

როგორ შევინახოთ ავოკადო სწორად და როგორ შევამოწმოთ მისი ვარგისიანობა

შეაფასეთ როგორ გამოიყურება ავოკადოს კანი გარედან. თუ ნაყოფის ზედაპირზე ობის ლაქები შენიშნეთ ან ავოკადო უსიამოვნო სუნს გამოყოფს, ასეთი ხილის ჭამა საშიშია. თუ ნაყოფი დაჭყლეტილია, ძლიერ დაზიანებულია ან ზოგიერთი ნაწილი სხვაზე ბევრად რბილია, ავოკადო სავარაუდოდ გაფუჭდა.

როგორ მოვამზადოთ ბანანის და კეფირის დაბალკალორიული მაფინები

არ გადაყაროთ გაშავებული ბანანი! მათგან შეგიძლიათ გააკეთოთ გემრიელი მაფინები. გთავაზობთ ცომის კეფირთან შერევას. ეს უფრო ადვილი და სწრაფია. დაამატეთ დარიჩინი, ვანილინი და ცედრა გემოვნებით.

როგორ დააბალანსოთ რაციონი, თუ ვეგეტარიანელი ხართ

ვეგეტარიანობა არის სპეციალური ტიპის კვება, რომელშიც ძირითადად მცენარეული საკვები გამოიყენება. ვეგეტარიანელობა არსებობს მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში და არ ითვლება სპეციალურ დიეტად. ასეთ დიეტას იცავენ რელიგიური, კულტურული, ეკონომიკური, ეთიკური თუ სხვა მიზეზების გამო. ბევრი ადამიანი მიიჩნევს, რომ ვეგეტარიანობა ჯანსაღი კვების გზაა და მასში მონაწილეთა რიცხვი მუდმივად იზრდება.

ეგრეთ წოდებული „ახალი ვეგეტარიანელები“ ​​ქმნიან რამდენიმე განსხვავებულ ჯგუფს, რომლებიც განსხვავდებიან ერთმანეთისგან იმით, თუ რა კონკრეტულ საკვებს ერიდებიან.

როგორ მოვამზადოთ ლეგენდარული უნგრული ტორტი "ესტერჰაზი"

"ესტერჰაზი" (Esterhazy ) წარმოუდგენლად გემრიელი და ლამაზი ტორტია. ეს დესერტი თავისი სახელით ეკუთვნოდა ძველ უნგრულ სამთავრო ესტერჰაზის ოჯახს. ეს არის უნგრული და ავსტრიული სამზარეულოს სიამაყე.

ჰაეროვანი ცილოვან-თხილის ფენები ნაზ მოხარშულ კრემთან ერთად ძალიან გემრიელია.

თავდაპირველად მას ნუშისგან (ნუშის ფქვილი) ამზადებდნენ, მაგრამ ბოლო წლებში დაიწყეს მისი დამზადება ნიგვზისგან. შეგიძლიათ გამოაცხოთ დახვეწილი ტორტი "Esterhazy" როგორც სადღესასწაულო სუფრისთვის, ასევე მეგობრული საღამოს და ჩაის წვეულებისთვის.

როგორ მოვამზადოთ პანგასიუსი

პანგასიუსი არის ბიუჯეტური თევზი, რომლის შეძენაც წლის თითქმის ნებისმიერ დროს შეიძლება. მისი ხორცი, გემოთი ნეიტრალურია, თევზის დამახასიათებელი სუნის გარეშე, კარგად უხდება ნებისმიერ სანელებელს და გვერდით კერძებს.

რაში და როგორ გამოვიყენოთ ქონდარი

ყოველდღიურ ცხოვრებაში ქონდარს უამრავი ადამიანი იყენებს. ის, როგორც ერთ-ერთი ყველაზე არომატული მცენარე, უძველესი დროიდან გამოიყენება ხალხურ მედიცინაშიც. ქონდარს დღემდე განიხილავენ, როგორც სხვადასხვა დაავადების მკურნალობისა თუ პრევენციის საშუალებას.