პომიდორი ნებისმიერი სამზარეულოს განუყოფელი ნაწილია, თუმცა ზამთარში მათი გემო ხშირად იმედს გვიცრუებს, ხოლო ფასი – ყიდვას ართულებს. თუ გსურთ, რომ ყოველთვის ხელთ გქონდეთ ნატურალური, კონსერვანტების გარეშე პომიდორი, საუკეთესო გამოსავალია მათი გაყინვა სეზონზე. ეს მეთოდი სწრაფი, მარტივი და ძალიან პრაქტიკულია.
თუ გსურთ სტრესის მოხსნა, დალიეთ ფინჯანი არომატული ყავა გოგრით. ამ სასმლის მომზადების პროცესი რაღაც ჯადოსნურს ჰგავს, რადგან თქვენი სახლის სამზარეულო არა მხოლოდ ყავის სასიამოვნო არომატით იქნება სავსე, არამედ ცხარე სანელებლებითაც.
ბრინჯის პუდინგი - ეს არის ნაზი, რბილი და კრემოვანი დესერტი, რომელიც ჩვეულებრივ დღესაც კი პატარა დღესასწაულად აქცევს. მარტივი მოსამზადებელი და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებით, ის აუცილებლად მოეწონება როგორც ბავშვებს, ისე უფროსებს.
ვაშლის ჯემი არა მხოლოდ გემრიელი დესერტია, არამედ ზამთრის ნამცხვრებისთვის იდეალური შიგთავსი, ბლინების ან ტოსტის შესანიშნავი დამატება და საუცხოო საუზმე ჩაისთან ერთად.
პური თითქმის ყოველდღე გვაქვს მაგიდაზე. თუმცა ბევრი ადამიანი ცდილობს შეამციროს მისი რაოდენობა, რადგან შიშობს ზედმეტი კალორიების მიღებას ან წონის მატებას. სინამდვილეში, სწორი არჩევანის შემთხვევაში, პური შეიძლება იყოს ჯანსაღი კვების ნაწილი. მთავარია ვიცოდეთ, რომელი სახეობაა ყველაზე ჯანსაღი და დაბალკალორიული.
ბერძნული სალათა არის კლასიკა, რომელიც ყველას უყვარს თავისი სიმარტივითა და მდიდარი გემოთი. ტრადიციულად, მას ამატებენ მხოლოდ ზეთს, ბალზამიკოს, ცოტაოდენ მარილს და პილპილს. მაგრამ თუ გსურთ, რომ თქვენს მაგიდაზე მეტი პიკანტური არომატი და სიხალისე შემოიტანოთ, სცადეთ ეს განსაკუთრებული სოუსი. ის გახდის სალათას ბევრად უფრო დახვეწილს და საინტერესო გემოს მიანიჭებს.
გახსოვდეთ: სალათაში ფეტა ისედაც საკმაოდ მარილიანია, ამიტომ სოუსს მარილი ზომიერად დაუმატეთ.
შოკოლადის კრემ-კასტარდის ნაზი და ხავერდოვანი რეცეპტი – კრემის ფენა, შოკოლადის განაში და დაუვიწყარი გემო. მარტივად მოსამზადებელი დესერტი, რომელიც ყველას გააოცებს.
გულიაში (უნგრ. gulyás) — ტრადიციული უნგრული, საქონლის ხორცისა და ბოსტნეულის სუპი, რომელიც XVI საუკუნეში შეიქმნა. იგი უნგრეთის ეროვნული კერძებიდან ერთ-ერთი მთავარია და გავრცელებულია მთელს ევროპაში. ამის გამო არსებობს მისი მრავალი ვარიაცია, მაგალითად: ავსტრიული, ჩეხური, სერბული, იტალიური, გერმანული და ა.შ.
ეს მარტივი დესერტი გასიამოვნებთ ნაზი ტექსტურით და ტროპიკული ხილის გამორჩეული არომატით.
ყავა ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სასმელია მსოფლიოში. ის გვამხნევებს, ზრდის პროდუქტიულობას და აუმჯობესებს განწყობას. ბევრისთვის დილა წარმოუდგენელია არომატული ყავის ფინჯნის გარეშე.
ყავას ხშირად სვამენ სუფთა სახით, ასევე რძით, შაქრით ან დამატებითი ინგრედიენტებით. ყველაზე გავრცელებული სანელებლებია დარიჩინი, მიხაკი ან ნეკერჩხლის სიროფი. თუმცა არსებობს სხვა, ნაკლებად პოპულარული, მაგრამ არანაკლებ საინტერესო და სასარგებლო დანამატები, რომლებიც ყავას სრულიად ახალ გემოსა და სურნელს შესძენს.
აიღეთ შვრია, კაკაო და ბანანი და მოამზადეთ ეს საოცარი დესერტი! გლუტენის გარეშე, შაქრის გარეშე, კარაქის გარეშე!
საზამთროს ტკბილი და წვნიანი გემო მხოლოდ ზაფხულის ატრიბუტი არ არის — სწორი მეთოდით მისი გაყინვა საშუალებას გაძლევთ, რომ ეს სიამოვნება მთელი წლის განმავლობაში გაგრძელდეს. მთავარია ვიცოდეთ, როგორ შევინახოთ ხილი ისე, რომ არ დაკარგოს თავისი არომატი და სიგრილე.
ყველაზე მარტივი გზაა წინა დღის საჭმლის გაცხელება მიკროტალღურ ღუმელში. თუმცა, შედეგი ხშირად არასასიამოვნოა: ქათამი რეზინის ტექსტურას იძენს, კატლეტი გარედან ცხელი, ხოლო შიგნით ისევ ცივია, ხოლო სუპი თეფშს უფრო ათბობს, ვიდრე საკუთარ თავს. გამოსავალი ძალიან მარტივია — საკმარისია სწორი სიმძლავრის დონის არჩევა და საკვები არა მხოლოდ გათბება, არამედ უფრო გემრიელი და სასიამოვნო ტექსტურაც ექნება.
ეს გემრიელი და ნოყიერი ბოსტნეულის სუპი არა მხოლოდ ნოყიერია, არამედ იდეალურია ჯანსაღი კვებისთვის.
ქათმის კატლეტები ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი კერძია, რომელიც თითქმის ყველა ოჯახში მზადდება. ისინი შეიძლება არანაკლებ გემრიელი გამოვიდეს, ვიდრე ღორის ან საქონლის ხორცის. თუ რამდენიმე საიდუმლო ინგრედიენტს გამოიყენებთ, კატლეტები გარედან ხრაშუნა იქნება, შიგნით კი ― საოცრად ნაზი და წვნიანი.
იცით ეს მარტივი ხრიკი? როგორ გავფცქვნათ მოხარშული კვერცხი იდეალურად.
თეთრი და ყავისფერი შაქარი ერთსა და იმავე მცენარეებიდან – შაქრის ლერწმიდან ან ჭარხლიდან მიიღება, თუმცა დამუშავების პროცესის მიხედვით განსხვავებული გემო, ტექსტურა და ფერი აქვთ. ბევრს აინტერესებს, რომელი ჯობს ჯანმრთელობისთვის.
ეს არის მსუბუქი და ჯანსაღი სნექი, რომელიც იდეალურია როგორც ჩაისთან, ასევე დამოუკიდებელ ტკბილეულად.
უგემრიელესი შოკოლადის ბრაუნის რეცეპტი ბანანით.
ტკბილი, გემრიელი და არომატული - შესანიშნავია სალათებისთვის, წასახემსებლად ან პირდაპირ ქილიდან მისართმევად.