მარტივი და გემრიელი რეცეპტი ყვავილოვანი კომბოსტოსა და ჰალუმის ყველის მოყვარულთათვის — თაფლის ნაზი სიტკბო და შებოლილი პაპრიკის არომატი იდეალურ კომბინაციას ქმნის. ცხელ ან თბილ მდგომარეობაში მიირთვით ლიმონთან ერთად.
გლინტვაინი ზამთრის ნამდვილ სიმბოლოდ ითვლება – სურნელოვანი, თბილი და სასიამოვნო, საშობაო განწყობას ქმნის. თუმცა იმისთვის, რომ სასმელი ნამდვილად არომატული და ჰარმონიული გამოვიდეს, მნიშვნელოვანია სწორად შევარჩიოთ ღვინო.
ეს არის მსუბუქი და ჯანსაღი სნექი, რომელიც იდეალურია როგორც ჩაისთან, ასევე დამოუკიდებელ ტკბილეულად.
ლობიო არის ცილის მნიშვნელოვანი წყარო და ბევრ ადამიანს უყვარს. ჩვენ გეტყვით, როგორ სწორად შეინახოთ ლობიო ისე, რომ აბლაბუდა და ხოჭოები არ გაუჩნდეს.
კივის დაახლოებით ძილის წინ ერთი საათით ადრე მიღება ხელს უწყობს ღრმა და ხარისხიან ძილს.
დრო, როცა კივის ჭამთ, შესაძლოა გავლენას ახდენდეს როგორც ენერგიაზე, ისე ძილზე. დილით ნაყოფი ავსებს ორგანიზმს ანტიოქსიდანტებით და მატებს ენერგიას, ხოლო ძილის წინ მიღებისას ეხმარება სწრაფად ჩაძინებას და უფრო მშვიდ ძილს უზრუნველყოფს. ამის შესახებ წერს Verywell Health.
სასუსნავი „მანდარინები“ კი არა ნამდვილი კულინარიული აღმოჩენაა! ეს ელეგანტური და ძალიან გემრიელი ხემსი იდეალურია საახალწლო სუფრისთვის. მოზრდილებსაც და ბავშვებსაც უსაშველოდ მოეწონებათ - ორიგინალური ვიზუალი და დელიკატური გემო ყველას ხიბლავს.
ამ „მანდარინებს“ კლასიკური ინგრედიენტები აქვთ, მაგრამ თავიანთი ფორმისა და ინგრედიენტების კომბინაციის წყალობით გემოთი ნამდვილად გამორჩეულია. ახალი წლის სუფრაზე აუცილებლად მიიპყრობს ყურადღებას და გახდება თქვენი მთავარი კულინარიული სიურპრიზი.
გთავაზობთ საუკეთესო იდეებს.
პური თითქმის ყოველდღე გვაქვს მაგიდაზე. თუმცა ბევრი ადამიანი ცდილობს შეამციროს მისი რაოდენობა, რადგან შიშობს ზედმეტი კალორიების მიღებას ან წონის მატებას. სინამდვილეში, სწორი არჩევანის შემთხვევაში, პური შეიძლება იყოს ჯანსაღი კვების ნაწილი. მთავარია ვიცოდეთ, რომელი სახეობაა ყველაზე ჯანსაღი და დაბალკალორიული.
ყველა ჩვენგანს უყვარს ყველი - არომატული, ნაზი და გემრიელი, მაგრამ ხანდახან ზედმეტი მარილი მის გემოს აფუჭებს. განსაკუთრებით ეს ეხება ქართული ტიპის ყველებს, როგორიცაა სულგუნი, იმერული ან გუდის ყველი, რომლებიც ხშირად ზედმეტად მარილიანია. სასიამოვნო ამბავი ისაა, რომ არსებობს რამდენიმე მარტივი და ეფექტური გზა, როგორ მოვაშოროთ ყველს მარილი ისე, რომ მისი გემო და სტრუქტურა არ დაზიანდეს.
ძალიან გემრიელია!
ზაფხულის ცხელ დღეებში ყინულივით ცივი, სახლში მომზადებული კომპოტი ერთ-ერთი ყველაზე სასიამოვნო და გამაგრილებელი სასმელია. თუმცა ბევრმა არ იცის, რომ კომპოტის მომზადებისას დაშვებული ერთი მთავარი შეცდომა არამხოლოდ მის გემოზე, არამედ სარგებლიანობაზე და ზოგჯერ ჯანმრთელობაზეც კი ახდენს გავლენას.
ეს მარტივი რეცეპტი საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ საოცრად გემრიელი, ნატურალური და ეკონომიური შესქელებული რძე, რომელიც არ შეიცავს კონსერვანტებსა და უცნობ დანამატებს. მისი მოსამზადებლად არ დაგჭირდებათ არც სპეციალური ტექნიკა და არც პროფესიული გამოცდილება - ყველაფერი 15 წუთში მზად იქნება.
ამ მურაბის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ გოგრა, შაქარი და ფორთოხალი, თუმცა შესაძლებელია რეცეპტის კორექტირებაც. მაგალითად, ფორთოხლის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლიმონი.
არ გადააგდოთ ფორთოხლის კანი. ჩვენ მისგან ძალიან გემრიელი სნექის მომზადებას გასწავლით.
საჭმლის გემრიელად მომზადება ყველას შეუძლია. ეს არაა თანდაყოლილი ნიჭის ამბავი — ეს უნარია, რომელსაც სწავლობენ. მთავარი არის ერთი რამ: დაიწყეთ მარტივი რეცეპტებით და ისწავლეთ პროდუქტების "შეგრძნება". ამ სტატიაში მოგაწვდით ნაბიჯ-ნაბიჯ გეგმას და პრაქტიკულ რჩევებს, რომლებიც მოგცემთ სტიმულს და კომფორტს სამზარეულოში. ასევე, მარტივ რეცეპტებს, რომელთა მომზადება ყველას შეუძლია.
იაპონელებმა კიდევ ერთხელ დაამტკიცეს, რომ მათი კულინარია არა მხოლოდ გემოების, არამედ ტექნიკის ხელოვნებაც არის. სანამ ევროპაში ქაშაყის გაწმენდა ხშირად დიდ, დამღლელ და ბინძურ პროცესად ითვლება, იაპონელებმა მეთოდი გამოიგონეს, რომელიც თევზის გაწმენდას მხოლოდ 20 წამს მოანდომებს.
ეს ტექნიკა ქაშაყის ფილეს უხეშად არ აზიანებს - პირიქით, ფირფიტა სრულყოფილად რჩება, სუფთა, თანაბარი და თითქმის იდეალურად ფორმაში.
თუ გსურთ სტრესის მოხსნა, დალიეთ ფინჯანი არომატული ყავა გოგრით. ამ სასმლის მომზადების პროცესი რაღაც ჯადოსნურს ჰგავს, რადგან თქვენი სახლის სამზარეულო არა მხოლოდ ყავის სასიამოვნო არომატით იქნება სავსე, არამედ ცხარე სანელებლებითაც.
ლიმონის ტორტი მარტივად. ციტრუსის არომატი, კრემისებრი ტექსტურა და სადა მორთულობა თქვენს სადღესასწაულო სუფრას უნიკალურობას შესძენს!
ჯანჯაფილი კარგია ყველგან: როგორც დესერტებში გამოსაყენებლად, ასევე ჯანმრთელობისთვის და წონის კლებისთვის. ზამთრის დადგომასთან ერთად C ვიტამინის წყაროები ჩვენთვის განსაკუთრებით ღირებული ხდება. ჯანჯაფილი შეიცავს არა მხოლოდ ამ საჭირო ვიტამინებს, არამედ გაჯერებულია A და B ვიტამინებით, ასევე, მაგნიუმით, თუთიით, ეთერზეთებითა და ამინომჟავებით.
მაქსიმალურად ნაზი, არომატული და ქოქოსის გემოთი გაჯერებული - ასეთია ეს სწრაფი და მარტივი რულეტი, რომელიც ბავშვებსაც და დიდებსაც ერთნაირად უყვარდება. არც ღუმელი გჭირდება, არც ქურა. ყველაფერი 15–20 წუთში მზადდება, შედეგი კი იმდენად გემრიელია, რომ თეფშიდან თვალის დახამხამებაში ქრება.