როგორ მოქმედებს ორგანიზმზე მოხარშული კვერცხის ყოველდღიური მიღება: ექიმების რეკომენდაციები
ორგანიზმი იღებს მაღალი ხარისხის ცილას და ნაყრდება ხანგრძლივად
მოხარშული კვერცხის ერთ-ერთი მთავარი უპირატესობა მასში სრულფასოვანი ცილის (პროტეინის) მაღალი შემცველობაა. ერთ კვერცხში შედის ყველა ის შეუცვლელი ამინომჟავა, რომელიც აუცილებელია უჯრედების აღდგენისთვის, კუნთოვანი მასის შენარჩუნებისა და ორგანიზმის გამართული მუშაობისთვის.
ექიმები აღნიშნავენ, რომ კვერცხი შესანიშნავად აკმაყოფილებს შიმშილის გრძნობას და გვეხმარება მადის კონტროლში. სწორედ ამიტომ, მას ხშირად რთავენ საუზმის მენიუში ის ადამიანები, რომლებიც წონას აკონტროლებენ ან ცდილობენ დღის განმავლობაში ზედმეტ წახემსებებს აარიდონ თავი.
უმჯობესდება ტვინისა და ნერვული სისტემის მუშაობა
კვერცხის გული წარმოადგენს ქოლინის ერთ-ერთ საუკეთესო ბუნებრივ წყაროს. ქოლინი არის ნივთიერება, რომელიც უშუალოდ მონაწილეობს ტვინის ფუნქციონირებაში, მეხსიერების გაუმჯობესებასა და კონცენტრაციის ამაღლებაში. გარდა ამისა, კვერცხი მდიდარია B ჯგუფის ვიტამინებით, რომლებიც მხარს უჭერენ ნერვულ სისტემას და ეხმარებიან ორგანიზმს სტრესთან ეფექტურად გამკლავებაში.
სპეციალისტების განმარტებით, კვერცხის რეგულარული მიღება განსაკუთრებით სასარგებლოა მათთვის, ვინც დაკავებულია გონებრივი შრომით ან განიცდის დიდ ინტელექტუალურ დატვირთვას.
თვალები და ძვლები იღებენ დამატებით დაცვას
კვერცხის გული შეიცავს ლუტეინსა და ზეაქსანტინს - ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც უმნიშვნელოვანეს როლს ასრულებენ თვალის ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში. ისინი იცავენ ბადურას ასაკობრივი ცვლილებებისა და ულტრაიისფერი (UV) გამოსხივების მავნე ზემოქმედებისგან.
ასევე, კვერცხი შეიცავს ვიტამინ D-ს, რომელიც აუცილებელია კალციუმის შესათვისებლად და ძვლების სიმტკიცისთვის. სწორედ ამიტომ, ექიმები ამ პროდუქტს ხშირად ურჩევენ უფროსი ასაკის ადამიანებს და მათ, ვისაც ოსტეოპოროზის განვითარების მაღალი რისკი აქვთ.
ღირს თუ არა ნერვიულობა ქოლესტერინის გამო?
თანამედროვე სამედიცინო კვლევები აჩვენებს, რომ ჯანმრთელი ადამიანების უმრავლესობისთვის კვერცხის ზომიერი მოხმარება არ ზრდის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს. კვერცხში არსებული საკვები ქოლესტერინი ყოველთვის როდი ახდენს პირდაპირ გავლენას სისხლში ქოლესტერინის საერთო დონეზე.
თუმცა, იმ ადამიანებს, რომლებსაც აწუხებთ გულის კონკრეტული დაავადებები, ლიპიდური ცვლის დარღვევები ან სხვა ქრონიკული პათოლოგიები, ექიმები ურჩევენ, რაციონში კვერცხის ყოველდღიური რაოდენობა ინდივიდუალურად შეათანხმონ მკურნალ ექიმთან.
- წაიკითხეთ: ხსნადი ყავა: შეიძლება მისი ყოველდღე დალევა?