ჩადეთ ფარში საკონდიტრო ტომარაში - ხორცის მომზადების გენიალური მეთოდი - rogor.ge

ჩადეთ ფარში საკონდიტრო ტომარაში - ხორცის მომზადების გენიალური მეთოდი

ქათმის ფილე დააბლენდერეთ, ან ხორცსაკეპ მანქანაში გაატარეთ.

rogor6-1675405830.jpg

გაფცქვენით და დააბლენდერეთ ხახვიც. ფარში შეაზავეთ ხახვით, მარილით, პილპილით და სუნელებით.

rogor5-1675405848.jpg

ფარში ჩადეთ საკონდიტრო ტომარაში.

rogor5-1675405970.jpg

ტაფაში გააცხელეთ ზეთი. შემდეგ, გამოდევნეთ ფარში საკონდიტრო ტომრიდან ისე, რომ ტაფაზე გაკეთდეს ჩხირები.

rogor1-1675406028.jpg

საშუალო ცეცხლზე შეწვით კოტლეტი-ჩხირები ყველა მხრიდან, ოქროსფერი ფერის მიღებამდე.

rogor2-1675406080.jpg

ხორცის ჩხირებს მოუხდება ბოსტნეულის გარნირი.

rogor4-1675406113.jpg

rogor3-1675406131.jpg

როგორ დავარბილოთ ქათმის ხორცი