კულინარია

რეცეპტები

როგორ მოვამზადოთ სოკოს შუბა

ავტორი: ირაკლი კვერნაძე

შუბა გამოირჩევა განსხვავებული, ბოსტნეულისა და სხვა პროდუქტების შერევის შედეგად მიღებული საუცხოო გემოთი. გთავაზობთ მისი მომზადების სოკოს შუბას, ვარიანტის ინსტრუქციას.

 

საჭირო მასალები/ხელსაწყოები:

  • სოკო - 200 გრამი
  • კარტოფილი - ორი ცალი
  • კვერცხი - ორი ცალი
  • ყველი - 100 გრამი
  • მაიონეზი
  • ხახვი - ერთი ნაჭერი

საფეხურები

  1. 1 სოკო კარგად გავრეცხოთ, წვრილად დავჭრათ. ასევე წვრილად დავჭრათ ხახვი. ყველი სქელ ნაჭრებად გავატაროთ სახეხში.
  2. 2 სოკო შევწვათ ტაფაზე. ხახვიც შევბრაწოთ ტაფაზე ცალკე. მოხარშული კარტოფილი დავჭრათ რაც შეიძლება წვრილად ან გავატაროთ სახეხში. მოხარშული კვერცხიც დავჭრათ წვრილად.
  3. 3 თეფშზე დავალაგოთ შემდები თანმიმდევრობით:
    სოკო,
    ხახვი,
    კარტოფილი,
    წავუსვათ მაიონეზი,
    კვერცხი,
    წავუსვათ მაიონეზი და დავაყაროთ სახეხში გატარებული ყველი.
  4. 4 როგორ გავაკეთოთ სოკოს სალათა