ზამთარი ქალაქში ავტომობილის მართვას კიდევ უფრო ართულებს. თოვლი, ყინული, ნისლი და დაბალი ხილვადობა მძღოლებისთვის სერიოზული გამოწვევაა.
ავტოჟურნალისტები გვიზიარებენ რჩევებს, თუ როგორ უნდა ვიმოძრაოთ უსაფრთხოდ და თავიდან ავიცილოთ ზამთრის გზების საფრთხეები.
თუ გინდათ, რომ გაყინულ ხილსა და ბოსტნეულში ვიტამინები მაქსიმალურად შენარჩუნდეს,ისინი უბრალოდ არ „შეტენოთ“ საყინულეში. პროდუქტების სწორად გაყინვა გარკვეული წესების დაცვას საჭიროებს.
გახსოვდეთ, რომ გაყინვის უპირატესობა ხანგრძლივად შენახვაა. თუ თერმული რეჟიმი არ დაირღვა, საყინულეში ხილისა და ბოსტნეულის შენახვა მთელი წლის მანძილზე შეიძლება.
სწორად შენახული გაყინული პროდუქტი - ხილი და ბოსტნეული - ვიტამინებს და მინერალებს სრულად ინარჩუნებს, ასევე მათში არ გროვდება ნიტრატები. კონსერვირებული პროდუქტებისგან განსხვავებით, გაყინული პროდუქტი არ შეიცავს მარილს, შაქარსა და კონსერვანტებს.
მიუხედავად იმისა, რომ საქართველოში გარდა რამდენმე რეგიონისა არ იცის მკაცრი ზამთარი, რომელიც ხასიათდება ძლიერი ყინვით გირჩევთ გაეცნოთ მოცემულ ინსტრუქციას, რომელიც დაგეხმარებათ დროის უმცირესს მონაკვეთში გაალღვოთ მანქანის საქარე მინის ყინული, რომელიც აფუჭებს მხედვეობის შესაძლებლობას გზაზე.