როგორ შევავსოთ A ვიტამინის დეფიციტი: 6 პროდუქტი მხედველობისა და იმუნიტეტისთვის
🥕 6 პროდუქტი, სადაც განსაკუთრებით ბევრია A ვიტამინი
საქონლის ღვიძლი
საქონლის ღვიძლი A ვიტამინის აბსოლუტური ჩემპიონია. მისი მცირე ულუფაც კი მრავალჯერ აღემატება ადამიანის დღიურ ნორმას. ღვიძლი შეიცავს პირდაპირ რეტინოლს (A ვიტამინის უკვე აქტიურ ფორმას), რომელსაც ორგანიზმი უმარტივესად ითვისებს.
სტაფილო
სტაფილო ბეტა-კაროტინის (A ვიტამინის პროვიტამინის) ყველაზე ცნობილი წყაროა. საშუალო ზომის 1 სტაფილო სრულიად ფარავს ზრდასრული ადამიანის დღიურ მოთხოვნილებას.
გოგრა და ტკბილი კარტოფილი (ბატატი)
კაშკაშა ნარინჯისფერი ბოსტნეული მდიდარია ანტიოქსიდანტებითა და ბეტა-კაროტინით. გოგრა არა მხოლოდ თვალის ჩინს უნარჩუნებს ჯანმრთელობას, არამედ საჭმლის მომნელებელ სისტემასაც ეხმარება.
ისპანახი და მუქი მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული
მიუხედავად იმისა, რომ ისპანახი მწვანე ფერისაა, მასში დიდი რაოდენობითაა ბეტა-კაროტინი და ლუტეინი. ისპანახი იცავს თვალებს ულტრაიისფერი სხივების მავნე ზემოქმედებისა და ასაკობრივი დეგენერაციისგან.
კვერცხის გული
კვერცხის გული შეიცავს ადვილად ათვისებად A ვიტამინს, D ვიტამინთან და ჯანსაღ ცხიმებთან ერთად. დღეში 1-2 კვერცხის მიღება იმუნური სისტემის გამართულ მუშაობას უწყობს ხელს.
კარაქი და ნატურალური ყველეული
ნატურალური რძის ნაწარმი შეიცავს A ვიტამინის ცხიმში ხსნად ფორმას. ზომიერი რაოდენობით კარაქის მიღება აუცილებელია კანის ელასტიკურობისა და ლორწოვანი გარსის სიმტკიცისთვის.
💡 2 ოქროს რჩევა A ვიტამინის მაქსიმალური ათვისებისთვის:
ყოველთვის მიიღეთ ცხიმთან ერთად: A ვიტამინი ცხიმში ხსნადი ვიტამინია (Fat-soluble). ეს ნიშნავს, რომ მცენარეული პროდუქტებიდან (სტაფილო, გოგრა, ისპანახი) ბეტა-კაროტინის ასათვისებლად აუცილებელია მცირეოდენი ცხიმის დამატება - მაგალითად, სტაფილოს სალათას მოასხით ზეითუნის ზეთი ან არაჟანი.
ნუ გადააჭარბებთ სინთეზურ დანამატებს: საკვებიდან A ვიტამინის ჭარბი მიღება პრაქტიკულად შეუძლებელია, თუმცა სააფთიაქო დანამატების (უმართავმა მიღებამ შესაძლოა ჰიპერვიტამინოზი გამოიწვიოს. დანამატები მიიღეთ მხოლოდ ექიმის დანიშნულებით.