რატომ ობდება ტომატ-პასტა და როგორ შევინახოთ სწორად - მარტივი ხრიკი თავსახურით
მეთოდი: „მდოგვის ბარიერი“ (მაცივარში შესანახად)
ეს მეთოდი ეფუძნება მდოგვის ბუნებრივ ანტისეპტიკურ თვისებებს. ის შესანიშნავად აკავებს ბაქტერიების განვითარებას ისე, რომ თავად ტომატის გემოს არ ცვლის.
რა უნდა გავაკეთოთ:
გახსენით ქილა და აიღეთ საჭირო რაოდენობის პასტა სუფთა კოვზით.ქილის თავსახურს შიდა მხრიდან წაუსვით ჩვეულებრივი მდოგვის თხელი ფენა.
მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური ქილას.
მდოგვი უშუალო კონტაქტში არ შედის პროდუქტთან, მაგრამ სახურავქვეშ ქმნის სტერილურ გარემოს, რაც თავიდან აგაცილებთ თეთრი ან მომწვანო ნადების გაჩენას.
მეთოდი: პორციული გაყინვა (ხანგრძლივი შენახვისთვის)
თუ იცით, რომ დარჩენილ პასტას უახლოეს დღეებში არ გამოიყენებთ, საუკეთესო ვარიანტი საყინულეა.
ხრიკი თუნუქის ქილისთვის:
გახსნილ ქილას მოაცილეთ ზედა თავსახური, გადააკარით საკვები პლასტირი (ფირფიტა) და შედგით საყინულეში სრულ გაყინვამდე.
როდესაც პასტა გაიყინება, მოაცილეთ ქილას ქვედა თავსახურიც (ოღონდ არ გადააგდოთ!).
დანით შემოუარეთ ქილის შიდა კედლებს, რომ პასტა ადვილად მოსცილდეს მათ.შენახული ქვედა თავსახურის დახმარებით, დგუშის პრინციპით, ამოაწექით გაყინულ პასტას და გამოიღეთ ქილიდან.
მოჭერით იმდენი, რამდენიც კერძისთვის გჭირდებათ, დანარჩენი კი შეახვიეთ საკვებ ფირფიტაში და დააბრუნეთ საყინულეში.
ჰიგიენის ოქროს წესები
იმისათვის, რომ ტომატ-პასტამ დიდხანს გაძლოს, დაიცავით სამი მარტივი წესი:
მხოლოდ სუფთა კოვზი: არასოდეს ჩაყოთ ქილაში კოვზი, რომლითაც უკვე სხვა რამეს მოურიეთ.
სუფთა კიდეები: თავსახურის დაფარებამდე ყოველთვის გაწმინდეთ ქილის ყელი პასტის ნარჩენებისგან.
ზეთის თხელი ფენა: კიდევ ერთი ძველი მეთოდია ზემოდან მცენარეული ზეთის თხელი ფენის მოსხმა, რომელიც ჟანგბადის წვდომას გადაკეტავს.
ამ რჩევების გათვალისწინებით, თქვენ სამუდამოდ დაივიწყებთ დაობებულ ტომატს და დაზოგავთ ბიუჯეტს!