3 ვარიანტი, როგორ დალიოთ მარტინი გემრიელად
მარტინი ლიმონით — სიგრილე და სიმსუბუქე
თუ გიყვარს უფრო მსუბუქი და ციტრუსის არომატი, ლიმონით მარტინი საუკეთესო არჩევანია.
როგორ მოვამზადოთ:
მარტინში დაამატე ლიმონის კანი (ლაიმიც შეიძლება), წინასწარ გამოწურე ცოტაოდენი წვენიც, რომ სასმელს სიგრილე შემატო.
რჩევა: ლიმონი უნდა იყოს ახალი და ბიო, რათა ქერქმა სასიამოვნო არომატს გაუშვას, და არა მწარე.
მარტინი მწვანე ზეთისხილით — კლასიკური ელეგანტურობა
ეს ყველაზე პოპულარული ვერსიაა, რომელიც „Dry Martini“-ს სახელითაა ცნობილი.
როგორ მოვამზადოთ:
დაამატე 2–3 მწვანე ზეთისხილი (Cerignola, Castelvetrano ან ესპანური). სურვილისამებრ, ზეთისხილის მარილიანი სითხიდანაც შეგიძლია რამდენიმე წვეთი ჩაასხა.
რჩევა: ზეთისხილი არა მხოლოდ დეკორაციაა — მისი მარილიანი გემო სასმელს სრულიად ახალ ელფერს აძლევს.
მარტინი ვანილის ნოტებით — დაუვიწყარი ექსპერიმენტი
მათთვის, ვისაც ახალი არომატების აღმოჩენა უყვარს, შეგიძლიათ სცადოთ მარტინი ვანილის სიროფით.
როგორ მოვამზადოთ:
მშრალ მარტინს დაუმატე 1 ჩაის კოვზი ვანილის სიროფი ან რამდენიმე წვეთი ვანილის ექსტრაქტი. სასმელი უცნაურად ელეგანტური და ოდნავ ტკბილი გახდება.
რჩევა: შეგიძლია დამატებით ოდნავ მოახეხო შავი შოკოლადი ზედაპირზე — ეს სასმელს უფრო დახვეწილ სტილს შესძენს.
დამატებითი რჩევები მარტინის დალევისას
ყოველთვის გამოიყენე გაციებული ჭიქა — ეს შეინარჩუნებს სასმლის სიგრილეს.
ხარისხიანი ჯინი ან არაყი ნახევარ საქმეს აკეთებს — არასოდეს დაზოგო მთავარი ინგრედიენტზე.
მარტინის მიირთმევენ ნელა, რომ იგრძნონ მისი სურნელი და ელეგანტური ხასიათი.
მარტინი შეიძლება იყოს ციტრუსოვანი, მარილიანი თუ ოდნავ ტკბილი — მთავარია, რომ შეარჩიო შენი ხასიათის შესაბამისი ვარიანტი.