როგორ მოვამზადოთ ტორტი 15 წუთში
შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი ნამცხვარი: კექსიც და ორცხობილაც. თუნდაც შიგთავსით! ორცხობილა ხელით დაფხვენით ნამსხვრევებად. ნატეხი შეიძლება იყოს როგორც პატარა, ასევე მსხვილი.
ორცხობილას ხელით შეაზოლეთ დარბილებული კარაქი. ეს უნდა იყოს წებოვანი მასა.
შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი თხილიც, მთავარია წინასწარ მოხალეთ ღია ოქროსფერ შეფერილობამდე და შემდეგ წვრილად დაჭერით. კარაქის ნამცხვრებს დაუმატეთ თხილი. ქიშმიშიც შეურიეთ.
თუ ნამცხვარი ძალიან ტკბილია, მაშინ შაქარი შეიძლება გამოტოვოთ. თბილ რძეს დაუმატეთ 4-5 ჩაის კოვზი შაქარი და აურიეთ. რძე შაქართან ერთად დაასხით მასას. ორცხობილებმა რძე რომ შეიწოვოს. აზილეთ ცომი ხელებით. უნდა გამოვიდეს წებოვანი ერთგვაროვანი მასა, რომელიც ფორმას ინარჩუნებს. რძის ნაცვლად შეგიძლიათ დაამატოთ ტკბილი წყალი, ან ვაშლის წვენი.
საცხობი ფორმის ფსკერი და გვერდები (დაახლოებით 20 სანტიმეტრი) დაფარეთ პერგამენტის ქაღალდით. ფუნთუშებისა და თხილის მთელი მასა მოათავსეთ ფორმაში, კოვზით კარგად დატკეპნეთ მთელ ზედაპირზე.
გაადნეთ შოკოლადი და ნაღები გაზქურაზე ან მიკროტალღურ ღუმელში. აურიეთ სანამ გლუვი მასა არ გახდება. ტორტს ზემოდან წაუსვით შოკოლადის თხელი ფენა. ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი თხილი. ნამცხვარი შედგით მაცივარში 2 საათით, მაგრამ თუ გეჩქარებათ, მაშინვე შეგიძლიათ მიიტანოთ სუფრასთან.
