კულინარია

რეცეპტები

როგორ მოვამზადოთ კვერცხი სოკოთი, ბეკონით და ხახვით

როგორ მოვამზადოთ კვერცხი სოკოთი, ბეკონით და ხახვით

ავტორი: გიორგი მდივნიშვილი

რეცეპტი თუ როგორ მოამზადოთ კვერცხი სოკოთი, ბეკონით და ხახვით. მოამზადეთ და იგემეთ.

 

საჭირო მასალები/ხელსაწყოები:

  • 3 ნაჭერეი ბეკონი
  • 4 სოკო
  • 1/2 წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
  • 1 სადილის კოვზი ზეთი
  • 4 კვერცხი
  • 4 ჩაის კოვზი არაჟანი ან კრემი ფრეში

საფეხურები

  1. 1 გააცხალეთ გაზქურის ღუმელი 200 გრადუსამდე, შეწვით ბეკონი გრილ ხრაშუნა ზედანაპირამდე.
  2. 2 წვრილად დაჭერით სოკო და შეწვით ხახვთან ზეთში სანამ არ დარბილდება.
  3. 3 დაყავით შემწვარი ბეკონი ოთხ პატარა ფორმად გაზქურისთვის, შემდეგ ჩატეხეთ თითოში თითო კვერცხი. დაამატეთ თითო ჩაის კოვზი კრემი ფრეში და დაამარილეთ (თქვენს გემოზე).
  4. 4 დატოვეთ გაზქურაში 8-10 წუთი, სანამ კვერცხი არ მომზადდება. დაჭრით ხრაშუნა ბეკონი ნატეხებად და მოაყარეთ კვერცხი. მიართვით ხრაშუნა პურთან ერთად.