როგორ მოვამზადოთ ჭვიშტარი პიტნით და ყველით
მოზილეთ ცომი.
გახეხილ სულგუნში ჩაამატეთ წვრილად დაჭრილი პიტნა და გადაზილეთ.
დაყავით 5-6 გუნდად და მიეცით მოგრძო ფორმა. მოზელილი ცომიც დაყავით 5-6 გუნდად და ყველის მასა მოათავსეთ შიგნით ისე, რომ მოხვდეს შუაში.
ზელვის დროს ხელი ხშირად დაისველეთ და მიეცით მოგრძო კვერის ფორმა. გამოაცხეთ ზეთდასხმულ გაცხელებულ ტაფაზე ან ჰაერღუმელში.