როგორ მოვამზადოთ გოგრის წვნიანი
გოგრა გარეცხეთ, დაჭერით დიდ ნაჭრებად და მოხარშეთ ცოტაოდენ წყალში.
მოხარშულ გოგრას მოაცალეთ კანი და დაჭერით წვრილ ნაჭრებად. ხახვი დაჭერით წვრილ ნაჭრებად და მოშუშეთ ზეთში. დაამატეთ გოგრის ნაჭრები, გოგრის ნახარში, ნიორი და დააბლენდერეთ მასა ან გაატარეთ ის ხორცის საკეპ მანქანაში.