კულინარია

რეცეპტები

როგორ მოვამზადოთ ერბო-კვერცხი ყვავილოვანი კომბოსტოთი

როგორ მოვამზადოთ ერბო-კვერცხი ყვავილოვანი კომბოსტოთი

ავტორი: ირაკლი კვერნაძე

ძალიან საინტერესო და ადვილად მოსამზადებელი ერბო-კვერცხის ვერსია.

 

საჭირო მასალები/ხელსაწყოები:

  • ხახვი - 1-2 თავი
  • ერბო ან ზეთი - 2 სუფრის კოვზი
  • კვერცხი - 3 ცალი
  • ყვავილოვანი კომბოსტო - 1 საშუალო თავი
  • რაჟანი, მწვანილი,მარილი - გემოვნებით

საფეხურები

  1. 1 ყვავილოვანი კომბოსტო, ხახვი, ქინძი, კამა, ოხრახუში დავჭრათ ძალიან წვრილად, მოვაყაროთ მარილი, კარგად ავურიოთ და მოვათავსოთ ცხიმიან ტაფაზე; დავახუროთ თავსახური და ნელ ცეცხლზე კარგად მოვშუშოთ.
  2. 2 შემდეგ მოვასხათ ათქვეფილი კვერცხი. კვლავ დავახუროთ თავსახური და გავაჩეროთ ცეცხლზე, ვიდრე კვერცხი შეიწვება. გადმოდგმის დროს შეიძლება მოვასხათ არაჟანი ან მაიონეზი.