კულინარია

რეცეპტები

როგორ მოვამზადოთ ერბო-კვერცხი სულგუნით

როგორ მოვამზადოთ ერბო-კვერცხი სულგუნით

ავტორი: ნოდარ ღლიღვაშვილი

ძალიან საინტერესო და ადვილად მოსამზადებელი ერბო-კვერცხის ვერსია.

 

საჭირო მასალები/ხელსაწყოები:

  • კვერცხი - 6-7 ცალი
  • სულგუნი - 200 გრამი
  • ზეთი
  • მარილი

საფეხურები

  1. 1 დაჭერით სულგუნი გრძელ და თხელ ნაჭრებად.
  2. 2 გააცხელეთ ტაფა და დაასხით ზეთი.
  3. 3 მას შემდეგ რაც ზეთი გაცხელდება, დაალაგეთ ტაფაზე დაჭრილი სულგუნი და შეწვით ორივე მხარე.
  4. 4 მას შემდეგ, რაც ყველი დაწითლდება (დაიბრაწება), მოასხით ზემოდან ათქვეფილი კვერცხი.