საოჯახო საქმე

რჩევები

როგორ გავშალოთ სუფრა სწორად

ავტორი: ირაკლი კვერნაძე

სუფრა უნდა გაიშალოს შემდეგი მოთხოვნილების შესაბამისად: უნდა შეესაბამებოდეს სუფრის გაშლის მიზეზს - საუზმეს, სადილს, ვახშამს, ბანკეტს, ტკბილსა თუ ჩაის სუფრას. დაცული უნდა იყოს სუფრასთან კერძების და სასმელისთვის აუცილებელი ჭურჭლის სახეობანი.

 

საფეხურები

  1. 1 სუფრა ესთეთიკურად უნდა გამოიყურებოდეს _ შეხამებული უნდა იყოს მაგიდის ფორმა, სუფრა, ხელსახოცი და ინტერიერი;
    ჭურჭელი უნდა განლაგდეს სუფრის გაწყობის წესების მკაცრი თანმიმდევრობით. სუფრა დიასახლისის აკურატურლობასა და გემოვნებაზეა დამოკიდებული და კიდევ სურვილზე. ამიტომ ცოტა მეტად მოინდომეთ როდესაც სტუმრები მოდიან და დაგიფასდებათ.
  2. 2 აუცილებელი არ არის ყველა სუფრა ერთმანეთს გავდეს, მაგრამ ჩვენ შემოგთავზებთ სტანდარტულ პროცედურებს.
    > გადავაფაროთ სუფრა.
    > ინდივიდუალურად მოსახმარი თეფშები და დანა-ჩანგალი.
    > მინის (ბროლის) ჭურჭელი, ჭიქები.
    > ხელსახოცები.
    > სხვადასხვა სანელებელი.
    > ყვავილების ლარნაკები.
    > საფერფლეები და სხვა.
  3. 3 ამ პრინციპით სწრაფად და იოლად განალაგებთ სუფრაზე მრავალრიცხოვან ჭურჭელს და თავიდნ აიცილებთ უსიამოვნებას, რაც ჭურჭლის, განაკუთრებით, ბროლის ჭიქების მსხვრევას შეიძლება მოჰყვეს. ჭურჭელი მაგიდაზე მიტანის წინ კიდევ ერთხელ დაატილოვეთ.
  4. 4 სუფრა ისე დააფარეთ, რომ მაგიდის ცენტრში მოხვდეს, ამასთან კიდიდან 10-15 სმ. სიგრძეზე თანაბრად იყოს გადმოშვებული. უნდა გავითვალისწინოთ, რომ გადმოშვებული კალთა ხელს უშლის და მოკლე არაესტეტიურია. არაა რეკომენდირებული გადაფარებული სუფრა კუთხეებით გავჭიმოთ ან დავტკეპნოთ.
  5. 5 როგორ გავშალოთ საახალწლო სუფრა