როგორ მოვამზადოთ სოკოს წვნიანი "სტროგანოვი" - rogor.ge

 

გავაცხელოთ გაზქურა 200გრადუსამდე.

 

რამოდენიმე წუთის განმავლობაში ქვაბში მოვხრაკოთ სოკო.

 

დავამატოთ დარჩენილი ბოსტნეული.

 

დავამატოთ სპეციები რძეში და ადუღებულ წყალში.

 

დავამატოთ შავი პილპილი და ვხარშოთ 10 წუთის განმავლობაში.

 

პურიდან გამოვიღოთ გული და შევბრაწოთ ხრაშუნობამდე "გახუხეთ".

 

დავდოთ პური ღრმა თეფშზე და ჩავასხათ სუპი.