კულინარია

რეცეპტები

როგორ მოვამზადოთ კიტრის და პომიდვრის სალათი ნიგვზით

როგორ მოვამზადოთ კიტრის და პომიდვრის სალათი ნიგვზით

ავტორი: თაკო კარკალაია

 

საჭირო მასალები/ხელსაწყოები:

  • კიტრი 1 ც.
  • პომიდორი 2 ც.
  • ნიგოზი 30-40 გრ.
  • ოხრახუში 10 გრ.
  • ხახვი 40 გრ.
  • რეჰანი 5 გრ.
  • მწვანე წიწაკა 1 გრ.
  • ძმარი 1 ს.კ.
  • უცხო სუნელი 1/6 ჩ.კ.
  • ზაფრანა 1/6 ჩ.კ.

საფეხურები

  1. 1 კიტრი და პომიდორი გარეცხეთ და დაჭერით.
  2. 2 დაუმატეთ ალყა-ალყა დაჭრილი ხახვი, მწვანილი და მწვანე წიწაკა.
  3. 3 ნიგოზი გაატარეთ ხორცის საკეპ მანქანაში ან დანაყეთ, დაამატეთ სუნელები და ძმარი.
  4. 4 თუ ნიგვზის ნაზავი გამოვიდა მშრალი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტაოდენი გადადუღებული წყალი.
  5. 5 შეურიეთ კიტრის და პომიდვრის სალათს ნიგვზის ნაზავი და მოაყარეთ მარილი.