კულინარია

რეცეპტები

როგორ მოვამზადოთ მოცვის კექსი

ავტორი: ირაკლი კვერნაძე

ინსტრუქცია მოცვის კექსის მომზადებაზე.

 

საჭირო მასალები/ხელსაწყოები:

  • ცომის საფხვიერებელი - 2 ჩ.კ.
  • ფქვილი - 175 გრ.
  • შაქარი - 80 გრ.
  • პაკეტი შაქრიანი ვანილი - 1.
  • ლიმონის ცედრა - 1.
  • კვერცხი - 2 .
  • რძე - 175 მლ.
  • მოცვი - 150 გრ.
  • შაქრის პუდრა მოსართავად.
  • მარილი - გემოვნებით.

საფეხურები

  1. 1 ღუმელი გააცხელეთ 200C-მდე, საცხობ ფორმას წაუსვით ცხიმი ან შიგნიდან ქაღალდის ფორმები ჩააწყვეთ. ჩაყარეთ ჯამში ფქვილი, ცომის საფხვიერებელი, შაქარი, მარილი, შაქრიანი ვანილი, ლიმონის ცედრა და მოურიეთ.
  2. 2 სხვა ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი, შეურიეთ გამდნარი კარაქი და რძე. დაუმატეთ ფქვილიანი მასა და მოცვი. ჩაასხით ცომის ფორმებში აცხვეთ დაახლოებით 25 წთ, სანამ ნამცხვარი ოქროსფერი არ გახდება. გააგრილეთ და მოაყარეთ შქარის პუდრა.